日前，以“實施食品安全戰略，助力健康中國建設”為主題的第二十二屆中國食品安全大會在京舉行。會上，組委會授予三養食品“2024年度食品安全管理創新優秀案例”榮譽稱號，對三養食品在食品安全領域持續努力與貢獻表達了高度認可。

　　在當前消費者對于食品質量及個性化體驗需求日益提升的背景下，三養食品在實現快速增長的同時，始終將產品質量和安全放在首位，從原料采購到生產加工，再到成品出口，每一個環節都嚴格把控，確保每一款產品品質如一，安全可靠。

　　在原材料篩選環節，以辣味著稱的三養火雞面，其辣味提取自青陽、哈瓦那、越南等地的優質天然辣椒，且添加含量符合國家標準，不會對身體造成傷害，美味的同時確保了消費者的食用安全。三養食品還設計了原味、雙倍、三倍等不同辣度的火雞面，并在銷售平臺提供詳細的辣味級別選擇指引，引導消費者選擇適合自己的辣度。目前，三養火雞面系列全球累計銷量已突破66億個，是備受矚目的現象級產品。

　　在生產制造環節，三養食品專注于全球出口產品生產的智能化工廠——密陽工廠采用被譽為“世界三大植物油”之一的棕櫚油作為烹飪油，確保面餅在油炸過程中的卓越品質和安全。此外，工廠還采用了精確的環境控制系統和先進的X光檢測技術，對每一批產品進行嚴格篩查，確保產品無任何安全隱患。生產過程遵循國際食品安全高標準進行，確保了三養食品在全球市場的一致性和穩定性。密陽工廠已獲得多項國際權威體系認證，包括FSSC22000、HACCP、HALAL等，并實施ISO環境與健康管理體系。

　　在出口環節，三養食品設置了出口產品保質期均為一年的全球統一標準，特別是中國方便面國標中對油炸面餅過氧化值有限值要求，產品經過嚴格檢測，正規渠道在售的三養火雞面均為合規產品�？紤]到全球近100個國家的海關、海運物流等周期性影響及各地對于進口食品的不同規范要求，使用了天然抗氧化劑。在出庫前，三養食品還會基于各國家進口食品安全標準進行嚴格的產品檢驗和留樣，且定期檢查與清理，通過全面的質量控制措施，不遺余力地保障產品的品質和安全。

　　售后環節同樣是三養食品重視的一環，為了深入貫徹落實《上海市推進食品安全信息追溯工作行動方案（2023-2025）》，三養食品在今年部分產品上推出了“食品追溯二維碼”。消費者只需掃描二維碼，即可輕松獲取產品的生產日期、批次、檢驗報告等信息，輕松掌握產品的“身份信息”。這一數智化的技術運用不僅展現了三養食品對食品安全的堅定信念，還顯著提升了消費者信心。在完善的體系保障下，三養食品還結合了數智技術和人工客服團隊，精準提升消費者服務方面的硬核實力。對于有著極強“網紅屬性”的火雞面賽道而言，這些品質保障舉措無疑是重磅加持。

　　更值得一提的是，公司在中國市場推出了特有的“五重保障”承諾，包括嚴格出口前檢驗、通過中國海關檢驗檢疫、入庫時第三方全項檢測、嚴格的倉儲期管理以及在售產品定期跟蹤檢測保障。在“五重保障”承諾體系下，三養食品確保了每一份從韓國出口到中國市場銷售的官方正品全生命周期都是合規、透明、可驗證的，讓中國消費者能夠放心享用。此次頒獎現場，中國食品安全大會也對三養食品的“五重保障”承諾給予了高度評價。

　　三養食品的這些努力并非一蹴而就，而是在長期的實踐中不斷完善和發展的。此次榮獲食品安全誠信單位的稱號，不僅是對過去成績的認可，更是對未來發展的鞭策。未來，三養食品將以更加嚴謹的態度和創新的精神，為消費者帶來更多優質、安全的食品選擇。