茅臺酒以本地優質糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒，生產周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。

　　貴州茅臺53度茅韻N100基本信息

　　參考價格：599元/瓶

　　香型：醬香型

　　產品類型：白酒

　　箱規：500ml

　　凈含量：1000克

　　酒精度：52°

　　產地：貴州

　　原料：高粱、小麥、水

　　酒場：貴州茅臺酒廠

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