“目前僅飼料成本看，每斤雞蛋成本在2.8元左右。今年只有在清明節前后蛋價有十幾天在3元/斤左右，而7月1日產區均價還在2.38元/斤，所以包括河北、東北等地的產區養殖戶在今年春節至7月初基本都處于虧損狀態。但現在來看，行業普遍盈利的情況已經形成，且盈利水平還是比較可觀的。”朱澤坤表示。

　　據卓創資訊對全國主產區47個重點市場進行庫存統計，7月全國主產區雞蛋庫存呈持續降低的趨勢。7月份新開產的蛋雞主要是2020年2-3月份補欄的雞苗，受市場流通不暢影響，2月份養殖單位觀望情緒較濃，補欄意向不高，而3月份雞苗銷量雖有恢復性提升，但同比均呈明顯減少的局面，因此月內新開產貨源較有限，小碼蛋貨源壓力不大。

　　另一方面，天氣炎熱產蛋率處偏低水平，局部市場淘汰200-300天產蛋率偏低蛋雞，產能有所縮減，故多數產區貨源供應面稍緊。需求方面，7月南方市場出梅雞蛋質量好轉，且受買漲心態影響，貿易商補倉積極性提升，北方內銷市場走貨加快，流通環節庫存逐漸降低。綜合來看，本月生產、流通環節庫存環比減少。月內生產環節平均有1.55天庫存，環比降低19.69%;流通環節平均有0.88天庫存，環比降低17.76%。

　　8月蛋價還會繼續漲嗎?

　　近日雞蛋期貨價格下行的背景下，蛋價在三季度行業旺季是否仍具備上行空間?

　　朱澤坤認為，雖然雞蛋期貨價格指導現貨市場價格，但長線看現貨價格或還有上漲空間。由于8月份學校陸續開學，9月份臨進中秋節涉及廠家提前備貨，一般雞蛋三季度就會進入全年需求最高點，現在產區價格基本再4.1-4.2元/斤，到8月下旬，應該有望達到4.5元/斤左右，不過近幾日或有回調下滑風險。

　　不過劉梅也表示，雖然有諸多利好提振，但終端消費并沒有實質性的提升，7月份蛋價的上漲明顯是由產區帶動，但銷區市場高價難銷，蛋價上漲乏力。截至7月29日，銷區均價3.98元/斤，較產區均價低0.01元/斤，出現產銷倒掛現象，這會在一定程度上抑制蛋價上漲的速度。進入8月份以后，需求方面將有所好轉，食品廠中秋提前備貨采購量增加，下旬有開學利好提振，需求面將逐漸乏力。