據南方財富網概念查詢工具數據顯示，氨基酸上市龍頭企業有：

　　梅花生物600873：氨基酸龍頭股，

　　?當前市值278.43億。1月23日消息，梅花生物開盤報9.83元，截至15點收盤，該股跌0.41%報9.760元。

　　全球味精龍頭之一，國內排名第二，國內最大的氨基酸生產企業；19年銷售食品味覺形狀優化產品（包含味精和呈味核苷酸二鈉）61.1億元，主營占比42%。

　　近7個交易日，梅花生物下跌0.31%，最高價為9.57元，總市值下跌了8558.37萬元，2025年來下跌-2.77%。

　　氨基酸概念股其他的還有：

　　辰欣藥業：近5日股價上漲0.6%，2025年股價下跌-2.84%。

　　津藥藥業：近5日股價上漲1.68%，2025年股價下跌-1.68%。

　　江中藥業：回顧近5個交易日，江中藥業有3天下跌。期間整體下跌1.57%，最高價為23.01元，最低價為21.83元，總成交量2664.9萬手。

　　本文相關數據僅供參考，不構成投資建議。力求但不保證數據的完全準確，如有錯漏請以中國證監會指定上市公司信息披露媒體為準，據此操作，風險自擔。