臺州物產豐富，臺州當地的特產主要有松門白鲞、仙居雞、仙居楊梅、仙居蜜梨、魚面、米饅頭……更多臺州特產，請看以下詳細介紹。

　　臺州特產推薦

　　松門白鲞

　　松門鎮臨海，捕撈業十分發達，這里生產的白鲞用大黃魚制作而成，因其色灰白，品質滋味尤勝于常鲞而出名。松門白鲞依時令而分，以伏鲞為佳，三伏鲞尤為珍品。

　　仙居雞

　　仙居雞又稱梅林雞，是浙江省優良的小型蛋用地方雞種。肉滑細嫩，皮下脂肪適中，肉質鮮美、雞味濃、口感好，風味獨特，蛋白質含量高，氨基酸種類多且較平衡，適于多種烹調及加工。

　　仙居楊梅

　　仙居楊梅色美、味甜、個大、核小，大的比乒乓球還要大，而且成熟期早，一般在6月初就可成熟上市。仙居楊梅具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、健脾開胃、增進食欲、促進消化等天然醫療保健功能。

　　仙居蜜梨

　　仙居蜜梨是從臺灣引種的日本梨良種，果實外形美觀、風味獨特、肉質細嫩、汁多味甜、品質極佳。

　　魚面

　　去鮮魚之刺皮，剁其肉至泥醬狀，加一定比例的淀粉、食鹽揉搓成面，將面分成團，用搟面杖將面團搟成蒲扇大小之大而薄面餅，然后卷成卷，放蒸籠猛火蒸 20～30分鐘，出蘢后攤開，待冷卻后用刀橫切成薄餅，于日光下曬干即成。可單燉，加肉同燉，做火鍋主料，亦可油炸而食。燉熟為面條狀，故稱魚面。其味鮮美，雖為之魚，然食無魚味，實乃一絕。

　　米饅頭

　　米先用水浸泡，然后水磨成漿，拌以糖精水，再放酒釀發酵，等酵頭起得剛好，用小勺舀了一個放到蒸籠上蒸，蒸好后往上面敲上小小的紅印，兩兩一對合成圓狀即可。味道軟糯香甜，還有微微的酸味，酒釀的味道特別好。

　　玻璃雕刻

　　以砂輪作筆，在玻璃上刻畫，將東方柔和細膩的墨畫藝術與西方大刀闊斧粗線條的油畫藝術有機交融，形成特有的玻璃藝術風格，具有濃郁的地方特色。吳子熊玻璃藝術館館內收藏了他40多年來精心創作的千余件珍貴的玻璃藝術作品，他的玻雕作品被譽為“中國一絕”。

　　黃巖蜜桔

　　產于黃巖柑桔的發源地、黃巖的母親河永寧江兩岸。是全國十大柑桔良種之一，平均單果重40-60克，成熟期為11月上旬，最佳銷售期為11月下旬至2月初。具有皮薄、色艷、肉嫩、果甜、味香的特點。

　　黃巖翻簧

　　黃巖翻簧竹雕與青田石雕、東陽木雕并稱浙江三大雕。它創始于清同治年間，距今已有一百多年的歷史。