據南方財富網概念查詢工具數據顯示，釀酒行業板塊龍頭有：

貴州茅臺（600519）：龍頭，

資金流向數據方面，11月19日主力資金凈流流出6.16億元，超大單資金凈流出5.16億元，大單資金凈流出1億元，散戶資金凈流出9.82萬元。

茅臺獨特性主要體現在5年陳釀工藝上，即用純凈小麥制成高溫大曲和高粱作釀酒原料，經二次投料，九次蒸煮蒸餾，八次攤涼，加曲，堆積，八次發酵，七次取酒，分型貯存，勾兌出廠，以及獨特地理環境，微生物環境方面，造就了產品稀缺性和不可復制性，據科學檢測分析表明，茅臺酒富含有益人體健康的物質組分1200多種，其中叫得出名的有800多種。

2023年，貴州茅臺公司實現凈利潤747.34億，同比增長19.16%，近三年復合增長為19.36%；每股收益59.49元。

五糧液（000858）：龍頭，

11月19日主力資金凈流出5.15億元，超大單資金凈流出2.43億元，換手率0.66%，成交金額35.18億元。

公司擁有數量多、持續使用時間長、歷史悠久的古窖池群(距今超過652年)，擁有4萬噸級的特大型單體釀酒車間，具有年產二十萬噸以上純糧固態發酵白酒能力。

2023年五糧液凈利潤302.11億，同比上年增長率為13.19%。

釀酒行業板塊股票其他的還有：

天佑德酒002646：回顧近7個交易日，天佑德酒有4天上漲。期間整體上漲2.22%，最高價為10.47元，最低價為11.23元，總成交量7620.04萬手。

今世緣603369：回顧近7個交易日，今世緣有3天下跌。期間整體下跌1.18%，最高價為44.82元，最低價為46.35元，總成交量5835.12萬手。

金徽酒603919：近7個交易日，金徽酒下跌3.13%，最高價為19.57元，總市值下跌了3.04億元，2025年來下跌-2.3%。

數據由南方財富網提供，僅供參考，不構成投資建議，股市有風險，投資需謹慎，據此操作，風險自擔。