據南方財富網概念查詢工具數據顯示，食品安全概念龍頭股票有：

浩云科技：龍頭，2月20日，浩云科技(300448)開盤報7.86元，截至收盤，該股漲3.98%，報8.090元，3日內股價上漲6.06%，總市值為54.73億元。

凈利-5869.29萬、同比增長-384.04%，截至2024年11月11日市值為49.12億。

公司采用大數據、云計算、AI、視頻結構化、智慧物聯平臺、多維度物聯終端感知等多種技術為豐臺區食藥監提供了食品安全監測方面的技術服務，包括視頻標記、痕跡留存、溯源數據管理等功能。

回顧近3個交易日，浩云科技有2天上漲，期間整體上漲6.06%，最高價為7.6元，最低價為8.15元，總市值上漲了3.31億元，上漲了6.06%。

信息發展：龍頭，信息發展2月14日收報28.740元，漲4.26，換手率4.97%。

凈利-1.85億、同比增長-15.97%，截至2024年11月13日市值為76.01億。

近3日信息發展下跌0.14%，現報28.4元，2025年股價上漲18.23%，總市值71.34億元。

食品安全概念股其他的還有：

達華智能：近7個交易日，達華智能下跌0.78%，2月20日該股最高價為5.2元，總市值為58.96億元，換手率4.74%，振幅漲0.59%。

鳳凰光學：2月20日消息，鳳凰光學3日內股價上漲3.11%，最新報23.500元，漲1.16%，成交額1.03億元。

正業科技：2月20日收盤消息，正業科技（300410）漲0.35%，報5.720元，成交額8783.5萬元。

數據僅參考，不構成投資建議，據此操作，風險自擔。